China: "Super Tortas de Luna"

Los habitantes de una docena de ciudades chinas han tenido la oportunidad de probar "super tortas de luna" en los días previos al Festival del Medio Otoño, que este año cae el próximo martes 25 de septiembre. El pasado miércoles en Lanzhou, capital de la noroccidental provincia de Gansu, cientos de personas devoraron una torta de luna de 40 kilos en menos de una hora. Entre quienes degustaron el pastel se contaron atletas, trabajadores de la construcción, granjeros, y vecinos del Parque de Deportes de Lanzhou. Los chefs necesitaron cerca de seis horas para preparar la torta, que midió 2,8 metros de diámetro. Los organizadores de la actividad decidieron llamarla "China 2, 8", en honor de los Juegos Olímpicos, que tendrán lugar en Beijing el año entrante, y del Festival del Medio Otoño, celebrado por los chinos alrededor del mundo, y considerado día obligado de reunión familiar. Sin embargo, el de Lanzhou no fue el único ni el más grande de estos super bizcochos. Hace un mes, un pastel de luna "talla XXL", con un peso de cerca de 13 toneladas, fue preparada en Shenyang, capital de la provincia de Liaoning, en el noroeste del país. Denominada "El Número Uno de los Pasteles de Luna en China", su diámetro fue de 8,15 metros, y su altura de 20 centímetros. La sola cubierta pesó una tonelada. En total diez chefs trabajaron arduamente durante más de diez horas en su preparación. Las tortas de luna son un popular pastel entre los chinos durante la celebración del Festival del Medio Otoño. Alrededor de esta fecha, decenas de millones de ellas son consumidas a lo largo y ancho del país. La torta de luna es redonda, representa la reunión familiar, además de la felicidad y satisfacción completa. Con el transcurso del tiempo su elaboración depara un producto mucho más sabroso, un manjar exquisito para los chinos. El dulce presenta rellenos diversos, como puré de azufaifa, pepitas de chocolate,nuez, puré de soja roja, azucar, cacao, chocolate, sésamo, jamón, entre otros.

¿Cómo organizar la Primera Comunión?

Hoy en día, al igual que ocurre con el Bautismo, la Primera comunión ha traspasado el ámbito familiar, para convertirse en una celebración social.

Para la organización de la Comunión hay que tener presente en que momento del día se realizará la misa, ya que si bien antes las primeras comuniones se oficiaban por la mañana, es común en la actualidad que se realicen por la tarde. Dependiendo del horario de la misa, la comida o lunch que arme, será un almuerzo, una merienda o una cena. Al ser una fiesta para los más pequeños de la casa, la misma, si es por la tarde, no se debe prolongar hasta altas horas de la noche.

En cuanto a la decoración, puede usar guirnaldas en colores blanco y amarillo e incluso globos de los mismos colores.

La mejor opción para la comida es que haya una mesa y los invitados se sirvan de allí pero circulen libremente, ya que al tratarse de un festejo en cual hay varios niños de corta edad de esta manera podrán manejarse libremente, sin las molestias que se ocasionan al intentar retenerlos sentados a la mesa. Un detalle importante de la reunión es la torta que en general tiene decoraciones en alusión a la Comunión o a la Religión en sí. Se debe tener en cuenta que el relleno debe ser sencillo para que todos los chicos puedan disfrutarla, un bizcochuelo de vainilla con dulce de leche y un poco de merengue picado, es una opción que nadie puede resistir y no hay probabilidades que cause algún malestar en los pequeños comensales.

Los padres suelen encargar unas estampitas, llamadas recordatorios, donde figura la fecha de la primera comunión, el nombre del niño y una foto del mismo o un dibujo religioso referente al tema. Se reparte una para cada invitado. También se ha extendido la costumbre de dar algún tipo de souvenir para los invitados.

Al existir en el mercado tantas opciones tanto en estampitas como en souvenirs, es recomendable que comience con la búsqueda dos meses antes del evento

Bloopers de Bodas

A reirse!!!

Rosh Hashana

Hoy con la aparición de la primera estrella, comenzará el Año Nuevo Judio.

Desde aquí le deseo a la Comunidad Judía que tengan un muy Felíz Año!

Bodas:Tradiciones alrededor del mundo

La mayoría de nosotros conocemos las tradiciones más comunes de una boda. Tirar el ramo, la liga, el corte de la torta y hasta tirarle el arroz a los novios al salir de la iglesia. Pero existen otras tradiciones, en diferentes países, que son demasiado interesantes como para no saber de ellas. Nunca está de más conocer de estas tradiciones, y si a vos y a tu pareja les parece, podrían incorporarlas a su boda...
África: En algunos paises de África se acostumbra “saltar la escoba” durante la ceremonia de la boda. Este ritual simboliza la unión de la pareja.
Alemania: El Polterband, es un ritual que se realiza en Alemania y que consiste en que todas las amigas de la novia, la noche anterior de la boda, rompan platos frente a la entrada de su casa. Se dice que los platos rotos traen mucha suerte.
Bulgaria: En Bulgaria se acostumbra tirar higos a la pareja mientras hacen su salida de la iglesia. Los higos simbolizan la fertilidad.
China: Durante la ceremonia los novios beben vino y miel de unas copas atadas con un lazo rojo, el cual simboliza amor y felicidad.
Francia: En Francia los nuevos esposos brindan de un vaso con dos agarraderas conocido como coupe de marriage (copa del matrimonio).
Grecia: En Grecia se acostumbra que los invitados usen un dije de un ojo que dice proteger a los novios del mal de ojo (mala suerte).
India: En India el padrino de la boda le tira pétalos de flores a los novios al terminar la ceremonia para traerles felicidad eterna.
Japón: En Japón los recién casados toman nueve sorbos de sake (vino de arroz). Según la tradición, luego del primero ya son declarados oficialmente casados.
México: En México se acostumbra que antes que la pareja baile su primer vals los invitados los rodean en forma de corazón.
Portugal: En Portugal en lugar del baile, el zapato de la novia se pasa para que los invitados echen dinero.

La Boda

La torta más grande del mundo