Los adolescentes quieren fiesta - El Universal - Estilos

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Catering para Fiestas

El menú y la modalidad del servicio deberán decidirse de acuerdo con el lugar de la fiesta y el tipo de personas invitadas: no es lo mismo un casamiento de día que de noche, con mayoría de jóvenes o muchos invitados mayores. Del mismo modo, habrá que analizar qué estilo se le quiere dar al evento, la cantidad de invitados prevista y el presupuesto con que se cuenta. No siempre no son los alimentos elegidos son los que encarecen un menú, sino precisamente el modo de servirlos. Un servicio de catering resulta más caro que otro por ítems como los mozos, la vajilla, las sillas, las mesas y la mantelería.



Afortunadamente, los tiempos se han flexibilizado y hoy existen muchas más variantes para agasajar a nuestros invitados y “quedar bien”. Así, es tan valedero el menú tradicional de tres platos, con la gente sentada, como la practicidad de un sistema tipo restaurante, con mozos que van y vuelven sirviendo. Este tipo de alternativas, más formales, están entre las más elegidas por los mayores. Por otro lado, tanto por costos como por comodidad, los más jóvenes se están volcando hoy hacia la elección de un exquisito buffet, donde cada quien se sirve por sí mismo las distintas entradas y platos principales, o hacia un servicio tipo lunch, con mozos que “bandejean” la comida, y algunas mesas para sentarse. Ambas opciones son muy útiles para evitar esas comidas larguisimas , y son prácticas cuando lo que realmente le interesa a los organizadores es que “la fiesta empiece pronto”.
Actualmente, para los jóvenes lo más importante de una fiesta de casamiento es disfrutar, bailar toda la noche, y divertirse. Junto con este cambio de concepto, también cambió el bolsillo, por lo cual surgen propuestas más económicas. Por ello, muchas empresas de catering están ofreciendo menús "express" más informales, que incluyen recepción y plato caliente, pero que requieren menos mozos y vajilla. De este modo, los novios pueden abaratar algunos costos, y no tienen que invitar tanta gente después de los postres. Otras opciones para una fiesta distinta y económica son también un “pizza party”, regado de buena cerveza (se puede incluir una chopera para servir cerveza tirada); un “pasta party” con distintas salsas a elección de los comensales, e incluso, un buen asado o ternera con cuero, acompañado con empanadas y vinos de buena calidad, ideal para fiestas al mediodía y al aire libre. Sea cual sea la opción elegida, las claves del éxito de una fiesta al elegir el catering es buscar una empresa que nos ofrezca confianza, servicio, calidad, coordinación de los tiempos y organización. Y básicamente, no perder nunca de vista que, ya se trate de un simple brindis o de un gran banquete, el fin perseguido es el mismo: festejar!

La Ceremonia de Velas

Esta ceremonia tan especial también es conocida como la ceremonia del “árbol de la vida”, y como en todo ritual, se deben seguir ciertos pasos o reglas.

La ceremonia de las 15 velas se realiza después del postre y consiste en que la joven cumpleañera invite (una a una) a las 15 personas con las cuales ha compartido momentos muy importantes de su vida (amigas, amigos, parientes, hermanos y padres), para que cada una de los elegidos encienda una vela y pida un deseo para ella (generalmente el deseo se pide en silencio) . Durante esta ceremonia o ritual, la cumpleañera le dedica algunas frases a cada una de las personas elegidas en el momento de encender la vela correspondiente a medida que las va nombrando, mencionando los motivos por los cuales esa persona fue elegida en este momento tan especial. Las 15 velas simbolizan los 15 años vividos, 15 años que han quedado atrás. Cada una de las velas simboliza un momento especial, un afecto compartido, un recuerdo o un acontecimiento en el que tuvo participación alguna de las personas invitadas al ritual

Las velas se encuentran ordenadas en una maqueta o decoración especial preparada para este acontecimiento (árbol de la vida). Estas maquetas se pueden comprar o alquilar. Una vez finalizada la ceremonia de las velas ( seguramente se necesitarán también pañuelos para secar las lágrimas) un mozo retira la maqueta y las velas se apagan fuera de la vista de los invitados, preferentemente en la cocina para evitar que el olor a vela quemada impregne el salón. Lo más importante de esta ceremonia es el contenido de los mensajes. Los mensajes para cada una de las personas que son invitadas a participar de la ceremonia de las velas deben ser auténticos, escritos con el corazón; pero como no todas las personas tienen facilidad para expresar sus sentimientos por medio de la palabra es importante pensar los mensajes con bastante tiempo de anticipación a la fecha del cumpleaños. Tomarse el tiempo necesario, escribir y rescribir los mensajes hasta sentir que lo que está escrito coincide con el sentimiento hacia cada una de las personas invitadas a encender las velas es de fundamental importancia, para que esa noche tan especial como es la fiesta de 15 años, quede en el recuerdo como una auténtica fiesta de sentimientos y afectos compartidos.

Y mi niña dónde está?

"Parece que fue ayer", dicen los padres sorprendidos. Éstos y un montón de pensamientos y sensaciones cruzan por sus cabezas verdad?

Bueno el gran momento llegó, no es un cumpleaños más, es el grande, el tan esperado y ansiado, el más relevante y significativo. El festejo de la preadolescencia y el gran cambio, ya podrás ir a bailar, salir con tus amigas, extender los horarios de llegada vez "¡Cuidado, no me digan mas "bebé" o "nena", trátenme como una señorita adulta o por mi nombre al menos!"
Intentarás jugar a ser mujer, por lo tanto se vienen las primeras pruebas de ropas (de todo tipo), maquillaje, peinados, primeros intentos de seducción y bienvenida a esta etapa fantástica! Obvio ma: La fiesta a full!
Hoy en día la fiesta de 15 es casi más pomposa que las bodas. La cosa se torna un poco costosa, pero por qué no si va a ser uno de los recuerdos más apreciados. Todo lo referido a fiesta no debe faltar. Respecto a invitar amigos, a todos más uno. Aquí recuerden chequear que la fecha no se superponga con otro cumpleaños.
El trabajo es arduo, ya que deseás una fiesta de quince distinta a la que ya asististe. Con tiempo a contratar todos los servicios: salón de fiesta, catering, flores, fotógrafos y video, vestido de quince, shows y más. Los mejores manteles y la mejor vajilla, la decoración, las flores, ni qué hablar del vestido de la reina, el dj que traiga toda su música y la mejor iluminación.
Importante: advertir sobre el horario de llegada a los chicos (generalmente siempre algunos dan la nota) pues la fiesta de los 15 años no podría comenzar si el número de invitados es escaso, damos por hecho que los adultos ya están..
Baile y diversión para los más jóvenes, los adultos a integrarse y participar. Sí, está bien, descalzas es la onda o con algunas pantuflas. Papis, atiendan a los mayores mientras los chicos y chicas hacen gala de las coreografías de sus artistas preferidos!!
El trabajo es arduo, ya que deseás una fiesta de quince distinta a la que ya asististe. Con tiempo a contratar todos los servicios: salón de fiesta, catering, flores, fotógrafos y video, vestido de quince, shows y más. Los mejores manteles y la mejor vajilla, la decoración, las flores, ni qué hablar del vestido de la reina, el dj que traiga toda su música y la mejor iluminación.
El menú debe ser sencillo para los chicos, y más elaborado para los demás; las bebidas para los chicos, sin alcohol.
Si no encuentran a la "nena", seguramente estará en el sanitario o en la suite para los agasajados, con todas sus amigas (hay mucho de que hablar). La ceremonia de las velas tratemos de hacerla alegre, breve y concisa, así será mucho mejor. Las fotografías y el video clip con tus amigas, ni que hablar, gritos y aplausos para su final; en este tema un consejo: realizar las fotografías protocolares de las mesas lo antes posible para que sean tomadas todavía ordenadas.
Seguramente los chicos les darán una clase de resistencia a los integrantes del show para 15 años, con animación incluida.Con todas las pilas hay que dar comienzo al final de fiesta: carnaval carioca y el cotillón que explota. Los recuerdos de lo vivido y que te identifican se plasmarán en la entrega de los souvenir de quince... Un detalle: agradecer a todos (incluso a los servicios) el haber sido partícipes de una u otra forma de esa gran noche. Chequeen todo, recuerden que estas fiestas son únicas e
irrepetibles , por lo tanto nada debe fallar. Disfruten desde un primer momento, en escasas 10 horas habrá concluido el trabajo de todo un año o en algunos casos dos
La fiesta es de ELLA papis, si se puede, todo lo que diga vale!

Los Reyes Magos

El Evangelio de San Mateo (Mt 2, 1-12) cuenta de unos Magos* que vinieron de oriente buscando al nuevo rey que habría de nacer. En las escrituras no se abunda mucho sobre su origen, su personalidad, sus rasgos, ni siquiera sus nombres.
Se asume que eran "sabios" o astrónomos, llamados en aquella época como "magos", porque venían siguiendo una estrella que presagiaba la llegada del nuevo rey.
Como venían con regalos para el rey que habría de nacer, la tradición los describe como reyes bondadosos con presentes para todos, asignándole un nombre y rasgos específicos a cada uno.
Melchor: Un anciano blanco con barbas blancas. Su regalo para Jesús es oro, representando su naturaleza real.
Gaspar: Joven moreno. Su regalo es el incienso, que representa la naturaleza divina de Jesús.

Baltasar: De raza negra. Su regalo a Jesús es mirra, que representa su sufrimiento y muerte futura.